Grillakademie Düsseldorf Neue Termine 2016

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Die auf Weber Grillakademie Düsseldorf von Hübsch am Zoo freut sich,

schon jetzt auf die neuen Termine für das kommende Jahr hinweisen zu können. Für alle Freunde und auch die, die neugierig sind auf die auf Weber Grillakademie Düsseldorf, wird es spannend. Ein Blick auf das Programm, das in 30 Tagen erscheint, lohnt allemal. Die neuen Termine für 2016 der auf Weber Grillakademie Düsseldorf kann man sich schon einmal vormerken – ein oder mehrere passende Termine werden sicher dabei sein.

Das Jahr beginnt natürlich auch in unserer auf Weber Grillakademie mit Schwung

und einem tollen Menü. Am 02.01.2016, wenn sich Alle vom Feiern erholt haben, geht es los mit einem Essen, dass alle Freunde der deftigen Küche anspricht. Die auf Weber Grillakademie Düsseldorf hält sich natürlich ein wenig bedeckt, denn der Spaß ist bei dem Ganzen ja auch, dass die Überraschung mit im Spiel ist. Aber es ist doch immer wieder so, dass etwas durch sickert. Die auf Weber Grillakademie Düsseldorf wird das Jahr unter Anderem mit diesem Menüpunkt einläuten: Bratwurst auf einem Rotweinbett mit Blitva. Mit der Blitva hat die auf Weber Grillakademie Dsüsseldorf sich ein Extra ausgesucht, das vielleicht nicht jeder kennt. Blitva ist Mangold, der nach dalmatinischer Art zubereitet wird.

Wer die auf Weber Grillakademie Düsseldorf noch nicht kennt,

kann sich also auf einen fulminanten Auftakt des Jahres vorbereiten. Und wer die auf Weber Grillakademie Düsseldorf bereits kennt und schon ein paar Mal mit am Weber Grill stand, kann sich auch im neuen Jahr auf tolle Rezepte und Anregungen für den Grillspaß freuen. Auf jeden Fall wird auch das Jahr 2016 ein Jahr, in dem die auf Weber Grillakademie Düsseldorf ein Magnet ist!

 

Der perfekte Burger

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 Für saftige, köstlich gegrillte Burger wird Rinderhackfleisch verwendet.

Fleisch aus der Rinderschulter eignet sich besonders gut zum Grillen, denn das enthält ausreichend Fett für einen kräftigen Geschmack und lässt den Burger saftig werden. Das Hackfleisch vor dem Grillen kräftig mit Pfeffer und Salz würzen, es kann je nach Geschmack ein Ei oder Brötchen, eine geriebene Zwiebel und Knoblauch, oder auch kleine Stücke von durchwachsenem Speck hinzugegeben werden. Aus dem zubereiteten Hackfleisch gut zwei Zentimeter dicke Fleischfladen formen. Es empfiehlt sich, vor dem Grillen eine kleine Vertiefung in den Burger zu drücken, so zieht er sich während des Grillens nicht zusammen und bleibt in Form.

Wichtig ist es, den Grill richtig heiß werden zu lassen

und Deckel während des Grillens zu schließen. Empfehlenswert ist hier eine Temperatur von 200 bis 260 Grad. Den Burger während des Grillens nicht ständig bewegen oder gar quetschen, denn der Saft muss im Fleisch bleiben. Den Burger beim Grillen nach 8 bis 10 Minuten vorsichtig anheben. Ist der Burger auf dieser Seite schön braun und kross gegrillt, wird er gewendet. Muss der Burger nach dem Grillen warmgehalten werden, sollte das auf dem Grill geschehen, und zwar dort, wo er keiner direkten Hitze ausgesetzt ist und saftig bleibt.Das Brötchen ebenfalls knusprig grillen oder auf dem Toaster anrösten. Den Burger nach Lust und Laune mit Salat, Tomaten, frischen oder gerösteten Zwiebeln, Gurkenscheiben, Mayonnaise, Ketchup oder andere rote Soßen belegen. Wer Käse auf dem Burger mag, sollte ihn auf dem Grill noch ein wenig zerlaufen lassen.

Mit Hitze den Weber Grill reinigen

Nach jeder Grillparty sollte der Weber Grill

sofort gereinigt werden, damit er auch beim nächsten Grillen voll einsatzfähig ist. Jeder Weber Grill besitzt einen Deckel, der zunächst gereinigt werden muss. Hierfür eignet sich ein Lappen mit etwas Seife und Wasser. Anschließend geht es an das Ross vom Weber Grill.

Schnelle Reinigung dank integriertem Deckel

Der Deckel eines Weber Grills ermöglicht die sogenannte Pyrolysetechnik. Bei dieser muss einfach nur der Deckel geschlossen und der Weber Grill erhitzt werden. Der Schmutz auf dem Grillrost fängt sich ebenfalls an zu erhitzen und bröckelt langsam ab. Nun muss der Rost einfach mit einem Tuch abgewischt werden und schon ist alles wieder funktionsfähig. Das Praktische an dieser Methode ist, dass kaum Seife benötigt wird, wodurch der Weber Grill einen seifenfreien Geschmack garantieren kann. Der Rost des Weber Grills muss dabei ebenfalls nicht direkt angefasst werden. Der Weber Grill lässt sich somit schon nach dem Essen reinigen und es muss nicht abgewartet werden, bis der Gussrost ausgekühlt ist.

Extrem hartnäckiger Schmutz ohne Hitze

Ein Gussrost eines Weber Grills lässt sich natürlich auch ohne Hitze reinigen. Hierfür werden spezielle Rostbürsten benötigt, welche relativ harte Borsten besitzen. Diese sollten nicht aus härterem Plastik, sondern Messing oder Edelstahl sein. Mit etwas Seifenwasser wird der komplette Grillrost zunächst überzogen und anschließend wird mit kreisenden Bewegungen der Schmutz entfernt. Bei recht starken Verschmutzungen kann Scheuermilch verwendet werden, wobei diese am Ende wirklich komplett vom Rost entfernt werden muss, damit das Fleisch auch weiterhin normal schmeckt.