„Wohltätig ist des Feuers Macht, wenn sie der Mensch bezähmt und bewacht.“ (Schiller)

Weihnachten steht vor der Tür
Da sollen alle Wünsche sich erfüllen –
Wir wünschen alles Glück dafür,
allen, die gerne mit uns grillen!

Jeder Eurer Tage sei von einer Art,
wie sie am besten so beschrieben:
wie ein Steak, das saftig, frisch und zart –
ganz so, wie wir es eben lieben!

Das Leben, es soll stets Euch schmecken,
voller Feinheit, voller Würze –
und vor des Unglücks böser Flecken
schütze das Schicksal Euch wie eine Schürze!

Manches im Leben hat man schon parat,
manches man das erste Mal probiert,
manches wird dann zäh und hart –
anderes gelingt gleich ganz raffiniert.

Mal gelingt sofort das ganz perfekte Feuer,
mal schmeckt das Leben zart, mal zäh,
Manches ist köstlich, manches ist nur teuer –
Hier ist jetzt unsere Rezeptidee:

Euer Fest soll voller Glück sich präsentieren,
wir wünschen, dass Ihr alles unterm Weihnachtsbaum entdeckt,
woraus Ihr könnt‘ im nächsten Jahr dann auch kreieren,
ein Leben, so, wie es Euch schmeckt!

Aus diesem Rezept sei das Ergebnis
freudenvoll und funkensprühend –
und das Weihnachtsfest sei ein Erlebnis
voller Liebe und voll Wärme glühend!

Und auch im Neuen Jahr soll manch Event
das Leben jedes Grill-Fans noch versüßen –
wir freuen uns auf den Moment,
an dem wir Euch in Düsseldorf begrüßen!

Zu Weihnachten das Allerbeste
und ein Neues Jahr voller Gesundheit und voll Energie!
Das wünscht für alle seine Gäste
Das Team der Grillakademie!

Die Grillakademie Düsseldorf zu Besuch in Bayern

Haxen auf Weber

Haxen auf Weber

 

Wenn es irgendeinen Ort auf der ganzen weiten Welt gibt,

an dem man über zünftiges Essen Bescheid weiß, dann ist dies wohl unbestritten das Bundesland Bayern. Dies dachte sich auch die mittlerweile auch über die Grenzen von Nordrhein-Westfalen bekannte Grillakademie Düsseldorf und machte sich zum 9.11.2013 auf nach Bayern. Genauer gesagt hat man sich nach Deggendorf begeben, um dort einige ganz besondere Stunden zu verbringen, wobei der eigene Weber Grill natürlich nicht fehlen durfte. Continue reading

Gasgrill Spirit Original

64010679-1

Weber Grill Spirit E210 Original

Der Spirit Original ist wie der Spirit Premium in drei Varianten erhältlich. Der Spirit Original verfügt über einen oder zwei klappbaren Seitentisch und einen Wärmerost. Der Vorteil der Klapptische der Spirit Serie ist, dass sie das platzsparende Verstauen wesentlich vereinfachen. Der Grillrost des Spirit Original ist ebenfalls zweigeteilt und besteht aus emaillierten Gusseisen. Darunter liegen die zwei bzw. drei stufenlos regulierbaren Edelstahlbrenner, die durch eine elektrische Zündung gezündet werden können. Durch das Crossover®-Zündsystem lässt sich der zweite Brenner ohne erneutes Zünden bequem und einfach dazu schalten. Der emaillierte Deckel verfügt über ein Deckelthermometer, mit dem die Innentemperatur bei geschlossenem Deckel ständig überprüft werden kann, um beispielsweise die optimale Gartemperatur zu ermitteln. Die Flavorizer Bars® Aromaschienen zwischen den Grillrost und den Edelstahlbrennern schützen vor Flüssigkeiten und Fettbrand.

Die Bedienelemente in der Front des Spirit Original erleichtern das Arbeiten und stufenlose Regulieren der Grilltemperatur. Der Spirit Original verfügt über vier Lenkrollen wovon jeweils zwei von ihnen über eine Stoppfunktion verfügen. Zusätzliche Ausstattungsoption bei der größeren Ausführung des Spirit Originals ist ein Seitenkocher. Geliefert werden die Spirit Original in der klassischen Farbe schwarz.

 

Mit dem Weber Q auf dem Balkon grillen

Grill-web

Die Sonne scheint und egal ob am Wochenende oder nach der Arbeit in der Woche, das Wetter wird ausgenutzt und sämtliche Aktivitäten des Alltags werden nach draußen verlegt.

Im Zentrum steht hierbei das Grillen. Was gibt es schöneres, als einen lauen Sommerabend auf dem Balkon mit eigener gegrillter Wurst zu verbringen?

Der Weber Q Grill, egal in welcher Ausführung, ermöglicht ein optimales Grillvergnügen.

Beispielsweise kann der Weber Q Grill, welcher mit Gas betrieben wird, ohne größere Probleme auf dem Balkon verwendet werden. Der Weber Q Grill ist in jeglicher beliebiger Größe zu erwerben und egal ob Profigriller oder reiner Amateur, mit dem Weber Q Grill ist es nahezu jedem möglich, optimale Grillergebnisse zu erzielen.

Zudem gibt es den Weber Q Grill in den unterschiedlichsten Preiskategorien. Hierbei sind lediglich Unterschiede in der Ausführung anzumerken, die Qualität ist bei der preisgünstigeren Geräten nicht geringer.

Gerade die kleinen Modelle des Weber Q Grill können durch ihre enorme Leistung für kleinere Grillspektakel schnell und einfach genutzt werden.

Wer es lieber ganz ohne Brennstoff haben möchte, kann den Elektrogrill von Weber Q Grill für sein Festmahl nutzen. Dieser zeichnet sich ebenfalls durch mehrere Ausführungen aus und findet den gefahrlosen Einsatz auf dem Balkon und auch im Garten.

Grillakademie Düsseldorf grillt auf Weber Grill

DAS GRILLMENÜ 2013

DER APERITIF
Erdbeer-Mojito
***
DAS BROT
Tomatenbagles und Olivenciabatta mit Schaumbutter
*****
DIE VORSPEISE
Wildkräutersalat mit Honig-Senfdressing Apfel
und Involtini di Pollo
*****
DAS INTERMEZZO
Zanderspieß auf gegrillter Zwiebelsuppe
mit Blutwurstbröseln
*****
DER BURGER
Steakhouse Burger Wagyu mit geröstetem Roggenbrot Chilli Tomaten und Koriandermayonnaise
*****
DAS FLEISCH
Dry Aged Beef und Kommerner Weideschwein
mit Möhren-Kartoffelpuffer & Bärlauchcreme
*****
DAS FINISH
Ebelskiver nach unserem Style mit roter Grütze und Sahneeis